Метафильтрат Lactobacillus bulgaricus ARTB-274

В состав субстанции входят концентрированные метаболиты транзиторной бактерии Lactobacillus bulgaricus, выделенной из болгарского йогурта. Микроорганизм не колонизует кишечник на постоянной основе, но его метаболиты оказывают пребиотическое и регуляторное действие.

Исходный штамм обладает высокой активностью фермента β-галактозидазы, который расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу. Это позволяет снизить основные проявления лактазной недостаточности - вздутие, диарею и диспепсию. Кроме того, культура способна усиливать синтез фолиевой кислоты (витамина B9) собственной микрофлорой, что важно для поддержки кроветворения и клеточного деления.

Пребиотическое действие метаболитов заключается в избирательной стимуляции роста собственной нормальной микрофлоры - бифидо- и лактобактерий, что способствует восстановлению дисбиоза кишечной экосистемы.

Регуляторное действие обусловлено выработкой булгарицинов - противомикробных веществ широкого спектра действия. Булгарицин избирательно подавляет патогенные бактерии и грибы (в том числе Candida), не оказывая влияния на нормофлору.

При производстве субстанции используется молочная среда.