Ультрализат пептидный ST-Tr на основе Streptococcus thermophilus
Клеточный метабиотик, состоящий из продуктов физико-ферментативного расщепления пробиотических клеток. Продукт инактивации и физико-ферментативного расщепления клеток пробиотических бактерий Streptococcus thermophilus. Стимулирует врожденный иммунитет, обеспечивает широкую биологическую активность в отношении здоровья кожи. Стимулирует регенерацию эпителиальных клеток.
Упаковка
Использование
-
![БАД]( "БАД")
БАД
Капсулы, таблетки, порошки -
![Напитки]( "Напитки")
Напитки
Сухие растворимые -
![Пищевая продукция]( "Пищевая продукция")
Пищевая продукция
Обогащение пищевых продуктов
Описание
Ультрализат на основе Streptococcus thermophilus содержит фрагменты мембран бактерий органические кислоты, короткоцепочечные жирные кислоты, экзополисахариды, тейхоевые кислоты, аминокислоты, пептиды. Лизат, благодаря своим иммуномодулирующим и пребиотическим свойствам, может применяться во время антибиотикотерапии и инфекционных процессов. Экзополисахариды, продуцируемые S. thermophilus необходимы для улучшения текстуры и органолептических свойств молочных продуктов, а также обладают широким спектром биологической активности. В свою очередь, молочные продукты, содержащие метаболиты и компоненты клеточной стенки бактерий S. thermophilus, получаются очень полезными для здоровья, так как приобретают свойства метабиотиков.
Область применения: БАД (капсулы, таблетки, сыпучие формы), напитки (сухие растворимые), пищевая продукция (мясная продукция, некоторые продукты переработки молока, мороженое, детское питание, фруктовая и овощная продукция). Косметическая продукция (для поддержки здоровой микрофлоры кожи), средства для ухода за полостью рта (зубная паста, ополаскиватель и спрей-освежитель).
Возможно использование лизатов в продуктах с агрессивными факторами обработки (высокая температура, давление), а также во влажных и жидких формах продуктов (возможно содержание небольшого количества осадка).
Не является продуктом ГМО
| Функции | Описание |
|---|---|
| Поддержание гомеостаза в кишечнике | Тейхоевые кислоты обеспечивают лучшее закрепление для лакто- и бифидобактерий в кишечнике |
| Антиоксидантная активность | Экзополисахариды способны к нейтрализации активных форм кислорода |
| Иммуномодуляция | Биологически активные пептиды обеспечивают иммуномодулирующие реакции, экзополисахариды стимулируют врожденный иммунитет |
| Здоровье кожи | Экзополисахариды, органические кислоты, пептидогликаны обеспечивают широкую биологическую активность в отношении здоровья кожи, улучшении атопии, экземы, заживлении ожогов и защите от фотоповреждений |
| Регенеративная | Экзополисахариды стимулируют регенерацию эпителиальных клеток |