Чага (Inonotus obliquus)
Другие названия: Трутовик скошенный, Березовый гриб
Водные экстракты гриба используются в российской народной медицине. Гриб продуцирует широкий спектр вторичных метаболитов, включая фенольные соединения, меланины и тритерпеноиды ланостанового типа.
Упаковка
Использование
Может использоваться в качестве пищевой добавки, биологически активной добавки, в косметике. Допускается использование в продуктах с любым способом обработки.
-
![БАД]( "БАД")
БАД
Капсулы, таблетки, порошки -
![Напитки]( "Напитки")
Напитки
Сухие растворимые -
![Пищевая продукция]( "Пищевая продукция")
Пищевая продукция
Обогащение пищевых продуктов -
![Косметика]( "Косметика")
Косметика
Уникальные субстанции для создания особенных косметических средств
Описание
Соединения чаги обладают широким спектром биологической активности, включая противовирусную, антидиабетическую, антиоксидантную, антипаразитарную, иммуномодулирующую, противовоспалительную, нейропротективную и противоопухолевую. Полисахариды обладают ингибирующим действием по отношению к ВИЧ-1, к вирусу гепатита С, вирусу простого герпеса 1 типа. Полисахариды трутовика скошенного проявили активность широкой направленности по отношению к семейству герпесвирусов 1, вирусам гриппа H3N2 и H5N6, панлейкомении, перитонита. Также чагу относят к потенциальным кандидатам для создания средств против нового SARS-COV-2 вируса.
| Группы веществ | Свойства |
|---|---|
| Тритерпены | Противовоспалительная активность, противораковые свойства |
| Фенольные соединения | Антиоксидантная активность |
| Полисахариды (β-глюканы) | Иммуномодулирующее действие |